Bio-Heidelbeer Fruchtaufstrich

Artikel-Nr.:  BFA0013
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  • Beschreibung
Bio-´Heidelbeer Fruchtaufstrich
Inhalt: 200gr
70% Fruchtanteil, österreichischer Biozucker, Apfelpektin, Bio-Zitronensaft
 
Nur vollreife Heidelbeeren aus österreichischem Bioanbau werden auserwählt, zur Bio Heidelbeermarmelade verarbeitet zu werden. Um den Kulturheidelbeeren die benötigten sauren Bodenverhältnisse zu bieten, werden sie in großen Töpfen kultiviert. Ungefähr Anfang Juli können schon die ersten bläulichen Früchte entdeckt werden. Gepflückt wird händisch und in mehreren Durchgängen, um jeder Frucht die Gelegenheit zu geben, optimal reif zu werden. Anschließend wird nach traditionellem Rezept Marmelade gekocht – ein Vergnügen für Jung und Alt.
Gönnen Sie sich einen Löffel (oder mehr) Bio-Heidelbeermarmelade!

Laut Gesetz muss es im übrigen Fruchtaufstrich heißen, da die Bezeichnung Marmelade eine verbindliche Angabe von Gesamtzucker enthalten muss. Kein kleiner Biobetrieb hat die Möglichkeit bei jedem Glas den Fruchtzuckergehalt seiner Schätze zu messen. Dies können nur Produzenten mit großen Abfüllanlagen in denen der Zuckergehalt vom Computer gesteuert wird und gegebenenfalls aufgezuckert wird... 

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