Bio-Roter Rüben Jumboglas

Artikel-Nr.:  BSG0015
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Bio- Roter Rüben Salat gedämpft nach Omas Art
Inhalt: 720ml (Jumboglas)
 
Die roten Rüben für diesen Rote Rübensalat – gedämpft nach Omas Art werden traditionell im holzbeheizten „Raunadämpfer“ gegart, handgeschält, schonend geschnitten und anschließend von Hand abgefüllt. Rote Rüben haben einen hohen Nährwert, aufgrund des hohen Wasseranteils von ca. 90 Prozent jedoch nur sehr wenig Kalorien. Die Rüben sind reich an Mineralstoffen wie Kalzium, Phosphor, Kalium, Magnesium und Eisen sowie den Vitaminen der B-Gruppe, Vitamin C und Folsäure. Der intensiv rote Farbstoff Betanin wird auch in der Lebensmittelindustrie als Farbstoff verwendet. Das süß-säuerliche Aroma der Roten Rübe ist durch verschiedene organische Säuren bedingt. Die Rote Bete liefert die Vitamine A, C, B und Folsäure. Ebenfalls ausgestattet ist sie mit Jod, Kalium, Kalzium, Magnesium, Natrium, Phosphor und großen Mengen an Eisen. Doch das ist nicht alles: rote Bete enthält Betain, das den Risikofaktor Homocystein für Herzkrankheiten senkt, weiterhin Anthocyane, die krebsschützend wirken und Nitrat, das u.a. den Blutdruck senkt. All diese Stoffe machen die rote Bete zur Powerknolle. Sie macht uns durch die Bildung von Mitochondiren leistungsfähiger, da wir dadurch mehr Fett verbrennen. Dadurch hilft sie auch beim Abnehmen. Wer mehr Mitochondrien im Alter besitzt, der altert auch langsamer und bleibt jung.
 
100gr Powerrüben aus österreichischem Bio-Anbau OHNE Zucker haben nur 38 kcal !!!
 

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guter roter Rübensalat, 20.04.2020
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Der Salat hat uns gut geschmeckt, nach unserem Geschmack könnte er noch mehr Krenn vertragen. Wir haben noch frischen Krenn dazu gerieben, dann war er perfekt!
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