ErdnussNeu

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Österreichische Erdnüsse
100% Österreichische Erdnüsse geröstet mit Schale.

Der englische Trivialname der Erdnuss, peanut (zu deutsch „Erbsennuss"), weist auf die botanische Zugehörigkeit zur Familie der Hülsenfrüchtler hin.

Die Ähnlichkeit zu botanischen Nüssen ergibt sich durch die Beschaffenheit der Samen: die Konsistenz, den hohen Fettgehalt und den vergleichsweise niedrigen Anteil an Stärke. Erdnüsse enthalten zahlreiche lebenswichtige Mineralstoffe, darunter Eisen, Phosphor, Kalium, Calcium und Magnesium. Zudem stecken die Hülsenfrüchte voller wertvoller Spurenelemente, wie Kupfer, Mangan, Zink und Fluor.

Die enthaltene Linolsäure hat als zweifach ungesättigte Fettsäure zahlreiche gesundheitsfördernde Eigenschaften. Linolsäure kann den Cholesterinspiegel senken, vor Arteriosklerose schützen und beim Abnehmen helfen. Zudem verhilft sie zu einer weichen und geschmeidigen Haut.

Aus zahlreichen wissenschaftlichen Untersuchungen hat sich längst ergeben, dass Erdnüsse – in der richtigen Menge verzehrt – alles andere als potenzielle Dickmacher sind.

Erdnüsse optimieren mit 25 Prozent Protein pro 100 Gramm die Eiweiß Versorgung und sind überdies eine hervorragende Quelle für den Vitamin-B-Komplex, Vitamin E und Magnesium.

Und wenn Sie die roten Häutchen der Erdnuss dazu verzehren, dann erhalten Sie ausserdem noch eine Extraportion Antioxidantien, nämlich in Form von OPC.

Zusätzlich konnte eine amerikanische Studie der Purdue University belegen, dass Erdnüsse einen positiven Einfluss auf einen erhöhten Cholesterinspiegel haben.

Teilnehmer, die zu Beginn der Studie hohe Cholesterinwerte aufgewiesen hatten, zeigten am Ende der Untersuchung einen gesenkten Gesamtcholesterinspiegel sowie verminderte LDL-Cholesterin-Werte – und zwar schon nach vier Wochen, in denen sie täglich 56 g Erdnüsse gegessen hatten. Nach neuesten Erkenntnissen können Erdnüsse sogar die Triglyceridwerte (Blutfettwerte) positiv beeinflussen. Ihr hoher Anteil an Magnesium und Vitamin B macht die Erdnuss zu einer richtigen Nervennahrung. Die enthaltenen Ballaststoffe regen zudem die Verdauung an.

100 g Erdnüsse nativ (essbarer Anteil) enthalten:
Brennwert:         2424kJ / 585kcal
Fett:                    49,4g
davon gesättigte Fettsäuren:                  7 g
Kohlenhydrate:  9,4g
davon Zucker:       0g
Eiweis:              25,6g
Salz:                       0g
 
Durch den Öko-Anbau und die besonders schonende Verarbeitung können viele Stoffe erhalten bleiben. Wir rösten frisch und geben daher nur ein kurzes Haltbarkeitsdatum an!

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